人体は細胞という組織が集まってできています。約２００種類以上の役割をもつ細胞が６０兆個という数で私たちの体はできています。この細胞は絶えず細胞分裂を繰り返し、古い細胞が破壊され新しい細胞と入れ替わっています。細胞が生まれ変わる周期は

・胃腸が約５日周期

・心臓が約２２日周期

・肌が約２８日周期

・筋肉が約６０日周期

・骨が約９０日周期

と部位によって異なります。

規則正しい生活とオーガニックなものを食べて、体が正しく新陳代謝されれば約５年～７年ですべての細胞が生まれ変わると言われています。ただ、年齢を重ねるとこの周期は遅くなっていきます。

いずれにしてもこのサイクルがあるからこそ、新しい細胞・体を維持することができるのです。